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Malgré certains éléments de preuve à l'effet contraire, laissons cela de l'ouvrir pour l'instant pour voir si quelqu'un a quelques bonnes lignes directrices lorsque adaptée selon les recommandations du manuel. @ChrisinA ...
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D'accord avec ci - dessus à essayer de soulever le couvercle - peut-être que l'eau est en quelque sorte le "contournement" de la majorité du marc de café. Ouais, je voudrais juste essayer une variété de chauffage p ...
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Mon expérience avec Ethiopian naturel haricots transformés est à 15%. C'est bien pour une torréfaction moyenne niveau. Merci beaucoup, comme vous l'avez dit, grand buveur est une marque turque. je ne comprends pas ...
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À droite sur la plupart des points, mais le graphique montre l'importance de l'un; les résultats de la statistique paramétrique changement de point d'analyse est tout simplement tracées sur un graphique de PQ d ...
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Avez-vous aussi pensé qu'il y aurait une variation de la différence de rôti? Torréfaction foncée vs lumière? Ou même si ses Aromatisé ou non aromatisé? (peut-être parce que l'huile est d'étanchéité dans plus ...
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Je trouve cela fascinant, je vous remercie pour votre réponse! En général, je prépare une très forte Arabica mélange dans une de la presse française à suivre avec le nombre énorme de boudoirs. La préparation tellemen ...
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Grâce hoc_age. La personne qui l'a utilisé pendant de nombreux mois maintenant. Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles les gens préfèrent les pots en acier inoxydable - moi y compris. Le nettoyage de l'alumini ...
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Je seconde @CalvT븃 - Cette réponse se lit comme une publicité. @AviD je pense que le consensus est précisément le contraire de ce que vous dites. Dans une discussion strictement sur l'hydratation, le café ...
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Merci pour l'edit @robert cartaino. Je pense que cela clarifie un peu. @Stephie, je vois pourquoi tu voulais des précisions maintenant :) Je peux partager j'ai le même problème avec aprox. 16 sec exctraction avec gr ...
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@MTSan je vais vous poser une très légèrement différente de nouveaux une question, sur le point de savoir si le joint d'étanchéité doit être traité avec tout, ce qui n'est pas mentionnée ici. Commentaires sur de vieille ...
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Cette réponse a le bon état d'esprit mais il y a quelques subtilités qui semblent hors. Par exemple, kg n'est pas une mesure de la pression. Voulez-vous dire c'est damé avec l'équivalent de 15 kg (sur la terre) i ...
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Je dirais que c'est trop large, vous lui demandez à plusieurs questions dans un seul post. Chaque méthode d'infusion peut avoir différentes recommandations de sorte qu'il est difficile de s'attendre à une réponse ...
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Merci! J'ai pensé qu'il serait bien compléter votre réponse; un direct réponse que donne une information directe, et une autre réponse qui approfondit aide vraiment à trouver le sweet spot. Avez-vous une phot ...
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Je suppose que les grains entiers, mais c'est juste une supposition. Je ne peux pas imaginer les huiles de bien répartir entre café moulu. De grands changements, je vous remercie. Remarques: (1) de Nespresso capsul ...
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Aussi, la note de dégustation ne sont pas ces saveurs que vous devriez vous attendre de sauter à vous, ils sont tout simplement décrivant les orientations qui le café se penche vers et a des relents de. Il peut égaleme ...
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Il est difficile de dire ce que vous demandez. Votre titre n'est pas reflétée dans le corps de la question, et vice-versa. Peut-être que vous pourriez modifier votre question pour la rendre plus claire. @Iva ...
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L'augmentation de l'extraction peut augmenter le LDL niveau si le café n'est pas immédiatement émettre toutes ses taux de cholestérol dans le début de l'extraction. Ensuite, mouture plus fine signifie pl ...
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Si quelqu'un est curieux, le désert est en partie la gélatine faite à partir d'espresso, de la mousse, puis une bonne garniture de crema et un coup de gel. Il m'arrosant 3 coups de la valeur de crema de faire ...
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@user611438 Sûr. Mais le Café SE ne pas avoir les options d'expédition. Pour discuter, vous pouvez essayer la salle de chat, peut-être. Vous devez être prudent: “infusion à Froid” est une façon de préparer le ca ...
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la grossièreté de la mouture la température de l'extraction le temps d'extraction la très importante d'eau pour le café ratio Une certaine quantité de la subjectivité est d'accord; dans ce cas, je pense que c'est ...
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@daniel Franchement, je ne suis pas à demander une liste de livres. Je vous demande les livres que les gens ont vraiment lu et apprécié. Ainsi, le Café SE peut avoir sa propre liste de "livres qui vaut la pe ...
Eh bien, lame meuleuses sont pensés pour être d'une qualité inférieure à burr, mais je ne suis pas sûr qu'ils ne sont qu'une mauvaise préférer le broyage à l'avance. Vous êtes un peu cruel / snob pour réclamer la ...
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Mais qui pourrait s'appliquer à NOUS cafés seulement? Quelque chose que la personne n'a pas le préciser? Là où j'habite, nous voyons l'Europe comme quelque chose formé par divers pays, et de l'eau pétillante es ...
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@DanBeaulieu thnx pour l'info, j'ai posté une réponse sur ce que j'ai trouvé basé sur vos commentaires. Wow c'est génial info, je n'avais aucune idée de briquet rôtis avait plus de caféine! Les inconvénients de ra ...
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Puis modifier la question à se poser sur les inconvénients de café turc (comparé à d'autres méthodes?). Mais il ne me frappe pas autant de questions spécifiques, turc, beaucoup mieux de laisser une question d' ...
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Pas de problème! Ouais, personnellement, je voudrais juste ajouter un peu plus de motifs et de brasser un lot plus grand, la première fois. Peut-être investir dans une belle carafe qui va le garder au chaud ou d'une gra ...
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Merci beaucoup, les tutoriels que j'avais lu de ne pas mentionner de tourner la chaleur vers le bas. N'trois minutes trop tôt pour la première fissure? J'ai essayé le café ce matin et il n'a pas de goût ...
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Quel est votre point de vue sur les avantages du cuivre modèle? Je suppose, il y a quelques thermique des avantages et il est moins cassant. Si vous avez la réponse à ces questions, veuillez les modif ...